El slogan de este año será “De la sierra al mar, sabores y placeres de nuestra cocina”. La entrada sera libre y gratuita, se desarrollará del 11 al 15 de diciembre en la Plaza del Agua
La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y zona de influencia invita a una nueva edición del Festival Gastronómico de Mar del Plata, “la novena” , a realizarse como todos los años en la Plaza del Agua “Monseñor Pironio”, ubicada en Güemes entre Roca y San Lorenzo, con entrada libre y gratuita
Como otros años el Festival propone varios espacios para el disfrute, una exposición para degustar y comprar, desde el 11 al 15 de diciembre a partir de las 15 donde se encontrarán productores locales e invitados del resto del país, charlas, exhibiciones, clases magistrales, el Concurso de Cocina para Escuelas de Gastronomía, cata de café, té, exhibición de flair, espectáculos y excursiones.
En el escenario “Violeta Parra” de la Plaza el público verá cocinar a los chefs que jerarquizarán con su presencia la programación: Donato de Santis, Santiago Giorgini, Juan Manuel Herrera, Eduardo Umar, Mercedes Vilte Araya, Silvia Barredo y Mirta Carabajal, entre otros.
La oferta gastronómica marplatense, disponible y accesible con el “Menú Festival” en restaurantes ofreciendo lo mejor al mejor precio invitando a todos, turistas y residentes, mediodía y noche a pasear por Mar del Plata y explorar nuevos establecimientos, cartas, volver o conocer nuevos restaurantes. La gastronomía local se mostrará durante los 5 días de su permanencia.
Y además, imperdible, un clásico del Festival Gastronómico de Mar del Plata: el Súper Alfajor Marplatense que será de 300 kilos para degustar con el público. Además se festejará el Día del Tango el 11 de diciembre, habrá juegos y cocina para chicos, excursiones que combinan lo paisajístico, turístico y productivo: zonas de quintas, granjas, el puerto y Balcarce. Acompañarán Slow Food, la Asociación de Celiaquía, los sindicatos que representan al sector con su escuelas, STARPyH y UTHGRA, escuelas de gastronomía locales e invitadas. Mucha música y un cierre inolvidable con una figura de chocolate que sorprenderá.
Se invita a los establecimientos gastronómicos a sumarse al Menú Festival
Con un Menú de su carta, entrada plato principal y postre al mejor precio posible, tiene como objetivo convocar tanto a turistas como a residentes a conocer tal vez por primera vez el establecimiento y disfrutar de la mejor propuesta en calidad y precio que se pueda lograr.
El requisito para participar es preparar un menú de tres pasos: entrada, plato principal y postre con impuestos incluidos y sin bebida. Otra forma de participar es con los Desayunos y las Meriendas
Concurso El Plato Marplatense: el “plato principal” hará referencia a “El Plato Marplatense” y se acreditará como ganador en su categoría. Será evaluado por un renovado Jurado que se trasladará hasta cada establecimiento y estará presidido por Santiago Giorgini acompañado por Juan Manuel Herrera, Silvia Barredo, Mirta Carabajal y como referente local la locutora y chef Gladys Luca, buscando seleccionar la mejor propuesta gastronómica, de servicio y atención.
Los interesados en recibir más información podrán acceder a: www.gastronomia-mdp.com.ar o consultar a info@aehgmardelplata.org.ar oal 495-4173
