La norma regulatoria de la actividad de los choripaneros está más cerca del consenso para un despacho, si bien aún falta que del Departamento de Bromatología preste su conformidad a las modificaciones consensuadas entre los ediles Javier Alconada Zambosco y Lucas Fiorini.
“El proyecto viene bien encaminado solo es cuestión que el Departamento de Bromatología preste su conformidad a las modificaciones”, confirmó el edil de Agrupación Atlántica, Alconada Zambosco.
Acto seguido, refirió que “tuvimos una reunión con Lucas Fiorini y en base al proyecto de nosotros presentamos él nos trajo algunas modificaciones reduciendo los requisitos”.
No obstante, agregó que “básicamente plantea sacar las dos bachas, los baños químicos, la indumentaria, sobre todo el tema de los guantes que decía que es incómodo para manipular los chorizos”.
Y concluyó considerando que “las modificaciones planteadas por Fiorini me parece que están bien. Yo no tengo problemas para modificar el proyecto. Ya nos hemos puesto de acuerdo con los integrantes de la ONG de los choripaneros y solo restaría la conformidad de Bromatología que está evaluando las modificaciones”.
Roberto Latino Rodríguez
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Eso significa que los puestos de venta de choripanes, serán como los que existieron hasta hace poco en varios puntos de la ciudad. Solo que ahora,sta vez, con autorización municipal-. No tendría que opinar el secretario de Salud Pública ?